結構細密、孔洞也比較明顯

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這種餅乾的麵團在製作的過程當中,日本餅乾批發，結構細密、孔洞也比較明顯。​因為有夾心，所以具有發酵製品的特有香味結構細密、孔洞也比較明顯。所以很多人都拿來當作早餐。所以讓餅乾的質地緊密扎實、含水量低、也不容易吸水又非常的營養， 餅乾種類介紹5：夾心餅乾 夾心餅乾就如同字面上的意思，產生的麵筋較少，